BOUTIQUE

PRODUITS RÉGIONAUX

Épices

Epices Poitou-Charentes

Les Sauniers de l’Ile de Ré

Bocal gros sel 500 g

10,00 €

Composition: 100 % gros sel récolté manuellement dans les marais salants de l’île de Ré

Sachet toile fleur de sel 125g

5,00 €
Sachet toile fleur de sel 125g

née de la brise du soir, la fleur de sel apparaît telle un léger voile à la surface de l’eau, elle sublime la saveur des mets,

Vins

Vins Poitou-Charentes

Mareuil, vins des Fiefs vendéens

Blanc Terre d’Antan

6,50 €

Les vins blancs, très aromatiques et longs en bouche, se marient avec bonheur aux poissons, crustacés, fruits de mer et fromages de chèvre. La température de dégustation se situe à 10 – 12°.

Rosé Terre d’Antan

6,50 €

Les rosés sont frais et secs. Ils s’apprécient dans leur prime jeunesse. La température de dégustation se situe à 10 – 12°

Rouge Puydestours

6,50 €

Les vins rouges sont légers et peu taniques. Ils s’apprécient dans leur prime jeunesse. La température de dégustation se situe à 15 – 16°

Ile de Ré, vins de pays Charentais

Blanc Le Royal

5,00 €

Belle robe jaune clair lumineuse. Nez d’agrumes, de rose et de fleurs blanches. La bouche est vive et minérale. Elle reste néanmoins équilibrée, avec une bonne longueur. Arômes de pomme, de citronnelle et de bourgeon de cassis

Rouge Le Gouverneur

6,00 €

Robe pourpre légèrement tuilé. Nez dominé par la mûre et la myrtille confiturées. Bouche soyeuse de cacao amer, légèrement iodée, arômes d’épices.

Rosé Des Dunes

5,00 €

Robe rose pastel, corail, de teinte jus de framboise avec une pointe de saumon. Nez de fruits rouges : fraise des bois, bonbon acidulé. Bouche très complexe, toujours sur le fruit, désaltérante, avec un bon équilibre alcoolacide et une pointe de menthol. Finale avec une bonne longueur.

Mainart, vins de pays Charentais

Mainart Sauvignon blanc: Fraicheur, fruité, exubérance

8,50 €

Mainart Sauvignon Blanc arbore une belle robe jaune paille brillante.
Un bouquet net, aux senteurs d’agrumes et de fleurs blanches apportant une grande fraîcheur.
Une attaque vive accompagnée d’une sensation de fraîcheur est rapidement suivie par le développement d’une palette aromatique caractéristique de fruits de la passion.

Mainart 538 Rouge: Merlot / Cabernet Sauvignon

8,50 €

Robe rouge grenat intense et brillante.
Dominé par des arômes de fruits rouges, de vanille et évoluant vers une sensation de torréfaction.
Une attaque fruitée, avec des notes de fruits mûrs et grillés. Structure tannique bien équilibrée, belle longueur en bouche.

Un duo Rouge où les fruits rouges et épices se marient à des notes de vanille évoluant vers une sensation de torréfaction. Une belle structure tannique développant une longueur en bouche.

Mainart Merlot: Fruits noirs, souplesse, gourmandise

8,50 €

La robe est rouge grenat.
Un bouquet puissant relevé par des notes animales rafraîchies par une sensation fruitée.
D’une attaque très ronde, il offre une finale longue et goûteuse.

Château Bujan, Côtes de Bourg

Château Bujan 2015

11,00 €

Essentiellement composé de Merlots, assemblé avec des Cabernets Sauvignon (plus un peu de Franc selon les années) pour exprimer au mieux l’Harmonie et le plaisir.

Champagne

Champagne Poitou-Charentes

Champagne Janisson & Fils

Champagne Brut Carte Blanche

20,00 €

Le Brut sans année résulte d’un assemblage de 50 % de Pinot noir, 40 % de Chardonnay et 10% de Pinot Meunier. Il révèle au nez et en bouche, des arômes de fruits rouges qui se mêlent avec justesse à des notes de fleurs blanches. C’est un vin vif, reflet du terroir, qui vous comblera.

Spiritueux

Spiritueux Poitou-Charentes

Ile de ré

Pineau ILHREA Blanc

10,00 €
Pineau ILHREA BLanc

La robe est intensément dorée. Au nez, l’attaque est dominée par le miel, avec une note de cire d’abeille, tout de suite relayée par des odeurs d’agrumes (mandarine, écorce d’orange) et de fruits confits. On note également la figue sèche et le raisin de Corinthe, ainsi que l’amande et la noisette. La bouche est pleine et soyeuse. On y retrouve le miel et le raisin dans un bon équilibre sucre/acide. Belle longueur sur l’orange et la noix

Pineau ILHREA Rosé

10,00 €

Robe intense de bigarreau. Nez puissant de fruits noirs, puis de baies rouges : la griotte domine la mûre et le cassis. Derrière, on perçoit la framboise et enfin la fraise. En bouche, la palette des fruits s’étale sur la langue. D’abord cerise et framboise, elle évolue vers des notes plus cuites de coing, pruneau, confiture de fraise. Bien supportés par le sucre, les arômes restent très longtemps en bouche, lui conférant une longueur inégalable.

Cognac XO « ILE DE RE 10 ans »

75,00 €

Vous y trouverez des notes d’écorces d’orange, d’agrumes confits, de tabac blond ou d’abricot sec mais aussi de gousse de vanille, de bois de santal et de crème brûlée.

 

Pineau des Charentes

Louis de Bonnefont 750 ml

Reynac  750 ml

 

10,00 € 15,00 €

Château de Beaulon

Carafe pineau des charentes 5 ans blanc et rouge 750 ml

Carafe pineau des charentes 10 ans or et ruby 750 ml

19,00 €

29.00 €

Pineau 500 ml millésime 1995 Vieilli en fûts de Sauternes. Pour votre collection

En 1995, la qualité de la vendange méritait sa réservation pour un futur millésime. Le Pineau élaboré fut placé, comme à l’habituel, dans des barriques neuves mais une opportunité permit en 1996 l’achat de barriques ayant contenu pendant quelques mois un très prestigieux Sauternes 1995. Notre Pineau 1995 y fût logé et… oublié. Au printemps 2009, il fut visité, goûté, sa richesse révélée.

 39.00 €

Confiserie

Angélique

Liqueur d’Angélique du Marais Poitevin 35 cl

Peut se déguster en apéritif, sur glace ou en digestif

20,40 €

Le Safran des Marais

Crocus Sativus

Safran stigmate 1 g

33.00 €

BILLETTERIE

Aquarium

Au centre de la ville, face au Vieux Port, découvrez l’un des plus grands aquariums privés européens.
Durant 2 heures, visitez le cœur des océans et voyagez à la rencontre de plus de 12 000 animaux marins, pour Rêver et Comprendre la Mer.

Entrée enfant – Tarif 2015: 12,00 €

Entrée adulte – Tarif 2015: 16,00 €

 

 

 

RESTAURANTS

Coquillages et Crustacés: nourriture marine.

Face au soleil couchant sur la mer…un plateau de fruit de mer…
A 5mn de l’aéroport La Rochelle Ile de Ré, à 5mn du pont de l’Ile de Ré, à 10 mn du centre de La Rochelle, côté continent…. A l’Houmeau…. sur le Port du Plomb… des marais sauvages, une longue plage de galets, un port authentique et paisible, une cabane de bois peint en noir et rouge, une terrasse au bord de l’eau..
Port du plomb, 32 rue du port, 17137 L’Houmeau, 0546453252.

Bar André:

Situé au pied des tours, le Bar André est une véritable institution du vieux port de La Rochelle depuis 1947. Les salles spacieuses aux décors variés et la terrasse avec vue sur le port font du lieu, un espace unique. Pour le plaisir des papilles, le Chef et sa brigade élaborent une cuisine aux saveurs locales.
5, rue saint jean du Pérot, 17000 La Rochelle, 0546412824.

 

 

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