STORE

PRODUITS RÉGIONAUX

Épices

epices

Les Sauniers de l’Ile de Ré

Bocal gros sel aromates grillades 250g

5,00 €
bocal-gros-sel

7 poivres, thym, herbes de Provence, piment d’Espelette, piment doux

Sachet toile fleur de sel 125g

5,00 €
sachet-toile-fleur-de-sel

née de la brise du soir, la fleur de sel apparaît telle un léger voile à la surface de l’eau, elle sublime la saveur des mets,

Vins

vins

Mareuil, vins des Fiefs vendéens

Blanc Terre d’Antan

6,50 €

Les vins blancs, très aromatiques et longs en bouche, se marient avec bonheur aux poissons, crustacés, fruits de mer et fromages de chèvre. La température de dégustation se situe à 10 – 12°.

Rosé Terre d’Antan

6,50 €

Les rosés sont frais et secs. Ils s’apprécient dans leur prime jeunesse. La température de dégustation se situe à 10 – 12°

Rouge Puydestours

6,50 €

Les vins rouges sont légers et peu taniques. Ils s’apprécient dans leur prime jeunesse. La température de dégustation se situe à 15 – 16°

Ile de Ré, vins de pays Charentais

Blanc Le Royal

5,00 €

Belle robe jaune clair lumineuse. Nez d’agrumes, de rose et de fleurs blanches. La bouche est vive et minérale. Elle reste néanmoins équilibrée, avec une bonne longueur. Arômes de pomme, de citronnelle et de bourgeon de cassis

Rouge Le Gouverneur

6,00 €

Robe pourpre légèrement tuilé. Nez dominé par la mûre et la myrtille confiturées. Bouche soyeuse de cacao amer, légèrement iodée, arômes d’épices.

Rosé Des Dunes

5,00 €

Robe rose pastel, corail, de teinte jus de framboise avec une pointe de saumon. Nez de fruits rouges : fraise des bois, bonbon acidulé. Bouche très complexe, toujours sur le fruit, désaltérante, avec un bon équilibre alcoolacide et une pointe de menthol. Finale avec une bonne longueur.

Mainart, vins de pays Charentais

Mainart Sauvignon blanc: Fraicheur, fruité, exubérance

6,50 €

Mainart Sauvignon Blanc arbore une belle robe jaune paille brillante.
Un bouquet net, aux senteurs d’agrumes et de fleurs blanches apportant une grande fraîcheur.
Une attaque vive accompagnée d’une sensation de fraîcheur est rapidement suivie par le développement d’une palette aromatique caractéristique de fruits de la passion.

Mainart 538 Rouge: Merlot / Cabernet Sauvignon

6,50 €

Robe rouge grenat intense et brillante.
Dominé par des arômes de fruits rouges, de vanille et évoluant vers une sensation de torréfaction.
Une attaque fruitée, avec des notes de fruits mûrs et grillés. Structure tannique bien équilibrée, belle longueur en bouche.

Un duo Rouge où les fruits rouges et épices se marient à des notes de vanille évoluant vers une sensation de torréfaction. Une belle structure tannique développant une longueur en bouche.

Mainart Merlot: Fruits noirs, souplesse, gourmandise

6,50 €

La robe est rouge grenat.
Un bouquet puissant relevé par des notes animales rafraîchies par une sensation fruitée.
D’une attaque très ronde, il offre une finale longue et goûteuse.

Château Bujan, Côtes de Bourg

Château Bujan 2009

9,00 €

Essentiellement composé de Merlots, assemblé avec des Cabernets Sauvignon pour exprimer l’Harmonie et le plaisir, Médaille d’Argent Paris 2011

Champagne

champagne

Champagne Janisson & Fils

Champagne Brut Carte Blanche

20,00 €

Le Brut sans année résulte d’un assemblage de 50 % de Pinot noir, 40 % de Chardonnay et 10% de Pinot Meunier. Il révèle au nez et en bouche, des arômes de fruits rouges qui se mêlent avec justesse à des notes de fleurs blanches. C’est un vin vif, reflet du terroir, qui vous comblera.

Spiritueux

spiritueux

Ile de ré

Pineau ILHREA Blanc

10,00 €
pineau

La robe est intensément dorée. Au nez, l’attaque est dominée par le miel, avec une note de cire d’abeille, tout de suite relayée par des odeurs d’agrumes (mandarine, écorce d’orange) et de fruits confits. On note également la figue sèche et le raisin de Corinthe, ainsi que l’amande et la noisette. La bouche est pleine et soyeuse. On y retrouve le miel et le raisin dans un bon équilibre sucre/acide. Belle longueur sur l’orange et la noix

Pineau ILHREA Rosé

10,00 €

Robe intense de bigarreau. Nez puissant de fruits noirs, puis de baies rouges : la griotte domine la mûre et le cassis. Derrière, on perçoit la framboise et enfin la fraise. En bouche, la palette des fruits s’étale sur la langue. D’abord cerise et framboise, elle évolue vers des notes plus cuites de coing, pruneau, confiture de fraise. Bien supportés par le sucre, les arômes restent très longtemps en bouche, lui conférant une longueur inégalable.

Cognac XO « ILE DE RE 10 ans »

75,00 €

Vous y trouverez des notes d’écoces d’orange, d’agrumes confits, de tabac blond ou d’abricotsec mais aussi de gousse de vanille, de bois de santal et de crème brûlée.

Château de Beaulon

Pineau ruby 750 ml Les Vieilles Réserves. 10 longues années au cœur du chêne

25,00 €

Puissant et velouté. Cerise noire, Pruneaux sur fond de cassis. Cannelle, moka et cacao, saveurs d’une complexité très riche et envahissante.

Pineau or 750 ml Les Vieilles Réserves. 10 longues années au cœur du chêne

25,00 €

Ample, boisé fin et fondu. Écorces d’oranges, noyau, pain d’épices, finale bergamote.

Pineau 500 ml millesime 1995 Vieilli en fûts de Sauterne. Pour votre collection

39,00 €

En 1995, la qualité de la vendange méritait sa réservation pour un futur millésime. Le Pineau élaboré fut placé, comme à l’habituel, dans des barriques neuves mais une opportunité permit en 1996 l’achat de barriques ayant contenu pendant quelques mois un très prestigieux Sauternes 1995. Notre Pineau 1995 y fût logé et… oublié. Au printemps 2009, il fut visité, goûté, sa richesse révélée.

Confiserie

confiserie

Angélique

Liqueur d’Angélique du Marais Poitevin 35 cl

20,40 €

Peut se déguster en apéritif, sur glace ou en digestif

Baton d’Angélique du Marais Poitevin 100g

3,75 €

BILLETTERIE

billetterie

Aquarium

« Au centre de la ville, face au Vieux Port, découvrez l’un des plus grands aquariums privés européens. Durant 2 heures, visitez le cœur des océans, partez à la rencontre de plus de 12 000 animaux marins, et laissez-vous surprendre par la biodiversité de l’Atlantique, de la Méditerranée, des Tropiques.
Des fragiles méduses, … aux fascinants requins, un voyage unique pour Rêver et Comprendre la Mer. »

Entrée enfant – Tarif 2013: 12,50 €

Entrée adulte – Tarif 2013: 15,00 €

 

 

 

RESTAURANTS

restaurant

Coquillages et Crustacés: nourriture marine.

Face au soleil couchant sur la mer…un plateau de fruit de mer…
A 5mn de l’aéroport La Rochelle Ile de Ré, à 5mn du pont de l’Ile de Ré, à 10 mn du centre de La Rochelle, côté continent…. A l’Houmeau…. sur le Port du Plomb… des marais sauvages, une longue plage de galets, un port authentique et paisible, une cabane de bois peint en noir et rouge, une terrasse au bord de l’eau..
Port du plomb, 32 rue du port, 17137 L’Houmeau, 0546453252.

Bar André:

Situé au pied des tours, le Bar André est une véritable institution du vieux port de La Rochelle depuis 1947. Les salles spacieuses aux décors variés et la terrasse avec vue sur le port font du lieu, un espace unique. Pour le plaisir des papilles, le Chef et sa brigade élaborent une cuisine aux saveurs locales.
5, rue saint jean du Pérot, 17000 La Rochelle, 0546412824.

 

 

LOCATIONS